Bâtiment de style Belle Époque inauguré en 1901, inscrit au titre des Monuments Historiques, labellisé «Patrimoine du XXème siècle», il est le siège de la société centrale d'agriculture et d'horticulture de Nice et des Alpes-Maritimes.
Propriété de la Société Centrale d'Agriculture et d'Horticulture de Nice et des Alpes-Maritimes (SCAH), association reconnue d'utilité publique, le Palais de l'Agriculture accueille de nombreuses manifestations, des conférences (entrée libre) ainsi que, pour les adhérents de la SCAH, des cours et ateliers de jardinage, de connaissance des cactées, de botanique et d'art floral (occidental et ikebana), un atelier créatif autour du végétal.
Sa bibliothèque, ouverte à tous, est composée d'ouvrages agricoles et botaniques.
Le Palais de l'Agriculture possède une collection remarquable de cactées, une grainothèque et organise des visites de jardins remarquables...
Il participe aux Journées du Patrimoine, organise des journées portes ouvertes ainsi qu'en fin d'année, un salon annuel "Livres aux Jardins" avec conférences et dédicaces.